左手胁制虾头，右手掐住虾尾，食指在虾背轻轻一推，一个莹润、完好的虾仁便胜仗“脱壳”；手持镊子拨转虾身，镊尖轻旋，虾线尽除……在重庆佳加荣食物有限公司的坐褥车间内，坐褥线上的工东说念主们正环环相扣地艰苦着。这些来自北冰洋和北大泰西的深海适口，行将开启一场特殊山海的旅程。

　　“这些北极甜虾齐是从加拿猛进口而来，在咱们这里加工后出口到日本等国度。”公司总司理王乐志带着记者边参不雅边先容。

　　在武陵山区这座建筑面积1.8万平淡米的工场里，每天齐在演出“山海再会”的故事：来自加拿大的北极甜虾，经45天海运到达广西钦州港，通过西部陆海新通说念火车货运班列，到达重庆黔江站集装箱功能区，终末抵达深山中的车间。经过清洗、去头、剥壳、称重、速冻、包装等工序的鲜甜虾仁又搭乘冷链车，通过陆海联运的风物，经由山东日照港运抵日本。简易6天至7天时分，从黔江运出的北极甜虾仁就能“现身”日本各大寿司店和商超。

　　佳加荣食物位于重庆黔江高新手艺产业缔造区，是山东省日照市和重庆市黔江区东西部谐和的要点神色。

　　“黔江不靠海、不沿边，咱们通过‘来料加工复出口’这一商业体式，将居品销往外洋阛阓。”王乐志先容说念。

　　据了解，佳加荣食物于2024年12月崇拜投产，预测到本年4月底，出涎水居品总量将达到80吨以上，出口值达76万好意思元，来料加工费收入超30万好意思元。

　　“政策赋能是咱们打建国际阛阓的金钥匙。”王乐志说，遴荐在黔江区完成出口居品的深通加工，既是企业积极反应国度东西部谐和战术和乡村振兴战术的主动手脚，也充分欺诈了这里的地舆区位上风和劳能源资源上风。企业在出进口双向物流、会展、认证等方面齐充共享受到政策红利，灵验镌汰了老本。

　　北极甜虾能从武陵山区“游”向全国，相似也离不开出口虾仁的高品性。在大山深处打造出口级品性，东说念主才培植成为破局关节。佳加荣食物分两批、共遴派了60名工东说念主赴山东日照总部培训，主要学习从原料解冻到成品包装的工艺全历程。

　　“别看目下这里的东说念主动作麻利，几个月前多半东说念主连北极甜虾齐没见过！”王乐志指着正在带领工东说念主剥虾的任领说，这名村生泊长的黔江土眷属小姐，如今还是擢升为车间实习主任。

　　“把一只完好的虾去头去壳，只留尾部一节壳和虾尾，放在板上用开背刀从尾部往前划开，但不可统统划穿，虾线趁势就带出来了。”任领边带领工东说念主边说，“大要把学到的手艺教给其他工友，守着家门口把‘国际尺度’酿成‘指尖功夫’，这才是实在的金饭碗！”

　　王乐志还向记者泄漏，企业将进一步拓展业务板块，预测在本年4月底、5月初开导南好意思白虾国内营销新赛说念，鱼泥成品也将于本年七八月份投产。

　　见证了佳加荣食物日益发展壮大，重庆市正阳工业园区处置委员会副主任黄国栋自重地说：“以后山区老匹夫们既能尝到当地的‘山珍’，也能品到特殊万里而来的‘海味’了。”

　　他暗示，当年还会把虾头、虾壳等“变废为宝”，将其手脚坐褥原料卖给鱼饵、生物制剂、好意思容居品等边界企业九游体育app娱乐，带动下贱产业发展，把“边角料”酿成乡村振兴的“金链条”，为乡村发展注入新动能。（记者吴梦桐、赵小帅）